萝卜洗净切块,可以切的稍微厚一些。黑木耳香菇用温水泡发后,洗净。五花肉选肥一些的,切片
锅热后加一点点油,放入五花肉片,把肥肉的油逼出来,这样萝卜就有了肉的香味。
倒入萝卜略微翻炒,加入生抽老抽盐糖后,加入水适量,水不要太多刚好没过萝卜即可,因为萝卜煮煮会出水的,然后把黑木耳香菇都放入。
煮开后改小火加盖焖约15分钟,萝卜软糯了,就可以开盖改大火收汁儿了~这不用收的很干,因为这个汁拌饭那叫一个赞呐!
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