松仁芝麻饼干

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给小朋友吃的,一岁的娃吃坚果怕呛到,做成饼干就不怕了。没有放黄油,用了椰子油。这款饼干热量低,营养不低。成品口感接近苏打饼干。奇怪的是基本吃不出松子的味道,有点遗憾。

用料  

低筋面粉 150克
小苏打 1/4小勺
温水 60克
酵母粉 1小勺
植物油 30克
松仁 一把
芝麻 一把
20克

松仁芝麻饼干的做法  

  1. 酵母粉放在温水中溶解

  2. 面粉,苏打粉,过筛。

  3. 在过筛后的粉类中加入植物油,酵母液,糖,用刮刀拌匀后用手团成面团。

  4. 将松仁用擀面杖碾碎,和芝麻一起揉进面团中。

  5. 面团盖上保鲜膜静置30分钟。

  6. 将面团擀成两毫米左右的厚度,切割,用叉子戳些小洞。

    松仁芝麻饼干的做法 步骤6
  7. 烤箱预热后170度,烤15分钟左右。有条件的烤箱可以加吹风,帮助受热均匀,避免烤焦。

    松仁芝麻饼干的做法 步骤7
  8. 完成。

    松仁芝麻饼干的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2015-01-14 22:14:29
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