糯米肠

Name: 糯米肠
Ingredients: 500g糯米; 适量香菇，胡萝卜，碗豆; 适量火腿肉，花生碎; 适量盐，冰糖，老，生抽，酒; 适量肠衣，五香粉，花椒水

6.4 综合评分

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冷雪-8

据说糯米肠是台湾的风味，为了满足家人的愿望，足不出户也可以吃到特色小吃哦

用料

糯米	500g
香菇，胡萝卜，碗豆	适量
火腿肉，花生碎	适量
盐，冰糖，老，生抽，酒	适量
肠衣，五香粉，花椒水	适量

糯米肠的做法

糯米泡过夜，滤水待用
胡萝卜切丁备用，香菇切丁备用
起油锅炒火腿肉，胡萝卜，碗豆，糯米，香菇，加盐，洒，冰糖，花椒水，老生抽，炒好盛出放凉
将提前备好的肠衣整理好，将上一步中的材料装入，注意不能太满了。

小贴士

此成品做放冰箱冷藏，要吃时取一段入锅中煮熟切片即可，方便又美味。最好现吃现做，老少皆宜，是一道特色风味小吃。

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该菜谱发布于 2015-01-14 22:28:37

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