【快手辅食】蔬菜炒鸡肝(8m+)

1 人做过这道菜
#快手辅食# NO.32 蔬菜炒鸡肝(8m+):今天在菜场杀鸡的时候,碰到一个为宝宝贫血发愁的妈妈,于是聊了一会,看来贫血果然在婴幼儿中属于高发问题。回来做了这么一个旨在补铁的快手菜,希望能给同样问题的妈妈一些启发,可以搭配主食一起吃

用料  

冬瓜 1小片
草菇 3颗
鸡肝 1片
圣女果 2颗
少量

【快手辅食】蔬菜炒鸡肝(8m+)的做法  

  1. 1.蒸锅烧水,冬瓜1小片切去外围硬
    皮,留下中间较软的部分,切成薄
    片。

    【快手辅食】蔬菜炒鸡肝(8m+)的做法 步骤1
  2. 2.草菇3颗,洗净切去根部,再切成
    适合宝宝吃的大小。

    【快手辅食】蔬菜炒鸡肝(8m+)的做法 步骤2
  3. 3.冬瓜和草菇上蒸锅蒸15分钟。

    【快手辅食】蔬菜炒鸡肝(8m+)的做法 步骤3
  4. 4.蒸东西的时候,将鸡肝1片洗净。

  5. 5.锅里烧水,水沸后将圣女果2颗
    放入水里煮1分钟至表皮脱落。

    【快手辅食】蔬菜炒鸡肝(8m+)的做法 步骤5
  6. 6.捞出圣女果,放入鸡肝,煮3分钟
    至完全变色。

    【快手辅食】蔬菜炒鸡肝(8m+)的做法 步骤6
  7. 7.捞出鸡肝,用菜刀侧面用力压。

    【快手辅食】蔬菜炒鸡肝(8m+)的做法 步骤7
  8. 8.压成粉碎状。

    【快手辅食】蔬菜炒鸡肝(8m+)的做法 步骤8
  9. 9.将圣女果去皮去硬芯剁成泥。

    【快手辅食】蔬菜炒鸡肝(8m+)的做法 步骤9
  10. 10.锅里倒少量油,倒入鸡肝炒匀。

    【快手辅食】蔬菜炒鸡肝(8m+)的做法 步骤10
  11. 11.放入冬瓜和草菇翻炒。

    【快手辅食】蔬菜炒鸡肝(8m+)的做法 步骤11
  12. 12.倒入番茄泥搅拌均匀就可以出锅
    了。

    【快手辅食】蔬菜炒鸡肝(8m+)的做法 步骤12

小贴士

Tips:
·冬瓜、草菇、鸡肝都处理成适合宝宝吃的大小。
·冬瓜蒸完会出水,小火煮至冬瓜和番茄的汁水都收干。
·鸡肝和番茄一起,促进铁吸收。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

【快手辅食】蔬菜炒鸡肝(8m+)相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2015-01-14 22:35:55
470 收藏


【快手辅食】蔬菜炒鸡肝(8m+)的答疑

关于【快手辅食】蔬菜炒鸡肝(8m+)的做法还有疑问? 登录提一个问题