芝麻酱凉拌面

准备配料：
黄瓜洗净切丝，小青葱洗净切葱花，蒜1瓣切末~另1瓣整颗（我喜欢咬着吃，不喜欢的请省略此过程）

调配酱汁：1碗的量
芝麻酱2汤匙+生抽1汤匙+糖少许+蒜末1瓣+芝麻油1汤匙（个人偏好黑麻油）+老干妈风味豆豉（喜欢豆豉味道的朋友可添加，还会带有一点点辣味，很美妙的）+鸡精粉+凉开水差不多要4汤匙调成稍微有点浓稠的芝麻酱酱底~如味道不够可适当添加盐，喜欢一点点酸味的朋友可加一点醋~

煮面：
沸水下锅，煮2-3分钟，通常看面条的粗细度决定~我的面条细，所以煮2分钟就好了，煮好后马上投入“冰水”降温，冷却后淋干水分，马上拌入1汤匙麻油（这个是好吃的关键），拌均匀~避免面条相互粘连的同时增加芝麻的香气~

摆盘：
酱汁打底，放入煮好的面条（如果是吃热拌就放热的面条），放上青瓜丝和小青葱花，炒好的白芝麻，木鱼花（可不放，不过我放了确实有提升整体味道的作用，个人偏好木鱼花味道），再滴上几滴辣油味道会更好~

其他：
有些其他配料，我想想也是很搭配这个面的，如：榨菜粒，炸花生碎，豆芽等等都可以搭配，请君自由发挥，创造出自己的好味道，好搭配~