茉茉的心事
腊肉炒花菜
6.8
综合评分
67
人做过这道菜
以前都是烧花菜，第一次不加水干煸花菜，果然更香而且更好看，分享给大家。
用料
腊肉炒花菜的做法
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要选这种松花菜 ，好看好吃
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把松花菜掰成小块，洗净，焯水一分钟
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捞起沥水
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腊肉切片，蒜和姜切片，泡椒切段
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锅内不放油倒入腊肉小火煸炒，油会慢慢浸出
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腊肉的油爆得差不多的时候，加豆瓣，干花椒，老姜，泡椒煸炒
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加入花菜煸炒，加适量盐和白糖调味
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几分钟就可以炒熟了，加味精炒匀后起锅。
小贴士
1：腊肉选肥一点儿的，靠腊肉煸出来的油就可以煸炒花菜，不需要另外放油。
