大敏_爱下厨
油泼杏鲍菇（凉菜
8.2
综合评分
329
人做过这道菜
美味的杏鲍菇，男友夸说好吃！(￣▽￣)
用料
油泼杏鲍菇（凉菜的做法
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杏鲍菇切两半，底用刀切小格子，然后蒸熟，不烫后手撕备用（从中间的边侧筷子指那撕最好撕），手撕的越细越入味，刀切的不那么入味。（我是煮饭的时候放在电饭煲蒸熟的）
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姜葱蒜切沫备用
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大火把油烧到冒烟
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放姜蒜葱辣椒面（碎青红椒）盐味精花椒粉，按顺序！！！
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滚烫得油浇在上面（锅大的用汤勺舀油浇上）（油别太多会腻，刚刚浇好佐料就好）
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倒上适量酱油（喜欢吃醋得也放点，我不喜欢醋）拌好！美味开动(๑╹∀╹๑)
小贴士
小心油很烫！杏鲍菇不好撕的可以在蒸之前用刀把杏鲍菇口横竖切几刀小口！
