五花肉切一口大小的片,半化冻时最好切(我就是从冰箱拿出放水冲了一小会直接切)
大蒜切末,如果买到的是整棵的泡菜,要切成小块,所以买时找切好的最省事啦~
可以开火喽!热锅凉油炒肉片,略放一勺黄酒去去腥。爱吃焦一点的童鞋们可以稍多煸一会,把肉肉炒半透明状,再放蒜末炒出香味,把韩国泡菜放入炒匀,倒入生蕃茄酱拌炒均匀,这时会飘出让你口水快要流下的香味来,口重的童鞋可以放点生抽加个味,但记得泡菜本身已经有咸味了,要慎重哦!
这一步最关键了!盛上一大碗冒着热气的白饭,夹上一大口菜放在上面,闭上眼睛好好享受吧~