QQ弹弹的麻薯

黄油隔水融化成液态

所有材料搅拌至顺滑无颗粒

时间充裕的话最好静置1小时，醒发更充分，不过我心急一般只醒发20分钟。

戴一次性手套开始搓面团，这个分量搓16个的话大小刚好，注意底部尽量保持圆形，小而高，这样出来的形状才会圆鼓鼓的。

烤盘内垫油纸，保持间距排列

放入预热好的烤箱内，上火190度、下火170度烤20分钟左右，时间和温度根据不同烤箱品牌微调，最好在旁边守着。烤好后在烤箱焖几分钟再出炉，比较不容易塌陷。

里面QQ的不粘牙，真的很糯很好吃！加5g抹茶粉就可以做成抹茶味的啦。