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杏仁巧克力奇普

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陈小小小雯的厨房  陈小小小雯

用料  

无盐奶油 160克
红糖 130克
鸡蛋 65克
低筋面粉 270克
小苏打粉 1/4小匙
碎杏仁 60克
碎巧克力 60克

杏仁巧克力奇普的做法  

  1. 准备:
    烤箱预热180℃
    碎杏仁炒香备用

    杏仁巧克力奇普的做法 步骤1

  2. 巧克力用剪刀剪碎备用(我用的是BOSCH厨师机送的巧克力)

    杏仁巧克力奇普的做法 步骤2

  3. 无盐奶油放室温之后加入红糖打发至呈绒毛状, 然后加入鸡蛋搅拌均匀, 再加入过筛过的粉类, 最后加入碎杏仁核碎巧克力搅拌成团;

    杏仁巧克力奇普的做法 步骤3

  4. 面团放入冰箱冷藏30分钟;
    取出面团, 分割成每个约25克, 整形成0.8厘米厚的圆片, 放入烤盘中放入烤箱烘焙15-20分钟即可.

    杏仁巧克力奇普的做法 步骤4

  5. 很香很酥脆哟!

    杏仁巧克力奇普的做法 步骤5

  6. 最佳伴手礼~

    杏仁巧克力奇普的做法 步骤6

  7. 最佳伴手礼~!!

    杏仁巧克力奇普的做法 步骤7

小贴士

1. 饼干会扩散, 每个饼之间空间要留点.
2. 我感觉25克太大了,我下次会做成15克或者20克的.

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杏仁巧克力奇普相关分类

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该菜谱发布于 2015-01-15 21:57:53
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