1,苦瓜切去头尾,从中间切成两段,然后用勺子把中间的瓤挖掉。
2,锅里放适量水,水量要没过苦瓜,忽略我这水少了点。加一点盐和几滴植物油,水开后把苦瓜放到开水里焯2分钟,捞出过一下凉水。
3,香蕉剥皮,慢慢塞到苦瓜里面。(一定要等苦瓜沥干表面水分)
4,切片摆盘,最后在淋上蜂蜜即可。