凉拌菠菜木耳

2 人做过这道菜
仿老醋菠菜做的。老公喜欢吃芝麻酱,我喜欢吃老干妈豆豉,就想到了这个。瞎琢磨,希望对喜欢的人有帮助。

用料  

菠菜 250g
木耳 2g
蒜末 2个蒜瓣
陈醋
酱油
香油

凉拌菠菜木耳的做法  

  1. 1.蒜瓣拍碎即可去皮,切成蒜末;2.倒陈醋酱油各一半(根据个人口味调整);3.放入一匙芝麻酱,喜欢吃味浓的可以多放点;4.滴入两滴香油;5.放入匙老干妈风味豆豉;6.木耳泡发洗净,去老根,切成丝。这些佐料搅拌均匀,直至把芝麻酱和匀,静止10分钟,等待蒜味尽出。

    凉拌菠菜木耳的做法 步骤1
  2. 菠菜洗净,水烧开焯一下,捞出置入凉水中,拧干,等待放入调好的佐料里。

    凉拌菠菜木耳的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀即可,基本不用放盐,口重的可以多加点酱油即可。

    凉拌菠菜木耳的做法 步骤3

小贴士

搅拌均匀即可,基本不用放盐,口重的可以多加点酱油即可。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-01-16 18:52:21
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凉拌菠菜木耳的答疑

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