海虾剥壳、去肠线清理干净，用刀在背部轻轻划一刀，不要太过，然后用淀粉、盐、料酒、葱姜蒜粉、白胡椒粉腌制2小时。
豌豆胡萝卜玉米粒准备好待用。
锅里倒油煸炒虾仁变色，放入杂蔬快速翻炒均匀，加少许盐，鸡分，一点点的水、糖继续翻炒一下即可。
出锅装盘！
上传你做的五彩虾仁
羽嫣私家御厨
