香葱洗干净切碎,放入除黄油以外的材料到面包机中,按生面团功能揉10分钟!放入黄油,改发面团功能进行连揉带第一次发酵!
第一次发酵好后,不用取出面团,再按生面团功能揉10分钟!让面包机进行排气!
然后再将面团取出,手揉面团至光滑!
称重面团,平均分成三份
将小面团擀成长条(与模具同宽)
然后卷起来,收口朝下
排入模具中,烤箱40度发酵40分钟!烤箱中放一碗温水,保持湿度
第二次发酵至9分满后,盖上盖子!烤箱预热180度烤35分钟即可
烤熟后打开吐司盒,扣在烤架上!
上传你做的无糖版~香葱肉松吐司