鸡翅洗净,两面切花刀备用。
葱姜切好备用。
鸡翅入锅滚煮后捞出沥干备用
锅中倒入少许油入葱姜炒香,放入鸡翅。
加入适量老抽,冰糖翻炒。注:老抽少许,冰糖可根据个人口味多加。
加水大火烧开后转小火慢炖。
汤汁渐浓稠时加少许盐。(一定要少放盐,次道菜以甜鲜为主)
留少许汤汁,出锅装盘!
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