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小红米椒酸菜炒牛肉

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梦@沫的厨房  梦@沫
这酸爽才正宗

用料  

牛肉 1斤
酸菜 1-2条
小红米椒 2-3个
酱油 1茶匙
蚝油 1茶匙
盐 1茶匙
生粉 3茶匙
水 适量

小红米椒酸菜炒牛肉的做法  

  1. 牛肉切片，生粉倒入水中，搅拌均匀，倒入牛肉搅拌均匀稍微加盐，腌制30分钟

  2. 酸菜切小段，小红米椒切小段

  3. 烧开油锅，倒入牛肉炒至七成熟，盛起，烧开油，倒入酸菜炒至干身，倒入牛肉与所有调味料，一起翻炒出味，再撒上一点点水，焖至出味再放盐，翻炒均匀即可

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该菜谱发布于 2015-01-17 14:31:35
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