宝宝辅食之山药胡萝卜丸子

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女儿九个多月,思量着换点花样做给她吃。一般吃的粥里放点猪肉末。今天来款山药胡萝卜猪肉丸子。

用料  

鸡蛋黄 1个
猪肉 适量
山药 适量
胡萝卜 适量

宝宝辅食之山药胡萝卜丸子的做法  

  1. 猪肉去筋,用刀背剁两下,有助于剁馅。可以上下左右换角度剁,这样猪肉馅会比较碎。

    宝宝辅食之山药胡萝卜丸子的做法 步骤1
  2. 将山药剁碎。

    宝宝辅食之山药胡萝卜丸子的做法 步骤2
  3. 胡萝卜碎

    宝宝辅食之山药胡萝卜丸子的做法 步骤3
  4. 蛋黄一个。如果蛋白不过敏的可以用全蛋。建议周岁下的没吃过蛋白的还是用蛋黄吧。

    宝宝辅食之山药胡萝卜丸子的做法 步骤4
  5. 拌匀。筷子搅动感觉黏黏的有阻力,那么馅正好。如果无阻力可以加点淀粉或者生粉,尽量不要用面粉。

    宝宝辅食之山药胡萝卜丸子的做法 步骤5
  6. 上锅蒸熟就

小贴士

根据馅量加鸡蛋。

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该菜谱发布于 2015-01-17 16:46:51
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