将蛋黄,枫糖浆(我这次用蜂蜜替代的,最好遵循原方子。)菜籽油放入大盆里,用打蛋器搅拌均匀,不要打发哈,但是也要很均匀。
然后把粉类原料,(也就是低筋粉和杏仁粉和盐)筛入刚才的蛋黄液里,用刮刀搅拌至没有干粉(别画圈儿会出筋)。
然后给烤箱预热170度,这时候就把面团放裱花袋里,挤~挤~挤~
170度 20分钟。取出后在烤盘上冷却,然后在饼干中心挤上自己喜欢的果酱就可以啦。
上传你做的中岛老师的*俄罗斯饼干*