DAISY-daisy510
深冬下午茶点—花生碎草莓泡芙
0
人做过这道菜
用料
深冬下午茶点—花生碎草莓泡芙的做法
-
奶锅中放入黄油，牛奶，水，糖和盐，煮沸后关火。
-
筛入低粉，快速拌至无干粉状态
-
开火加热 搅拌至不粘锅即可。
-
将打散的蛋液分次倒入，每次倒入以后快速的的搅拌。
-
搅拌好的面糊用刮刀舀起呈倒三角状。
-
将面糊装入裱花袋，挤出约6-7厘米直径圆形，中间留出空隙。用叉子在表面稍微压一压，撒上生花生碎，烹少许清水，190度烤20分钟后转170度烤20分钟。 烤好后放凉，将打好的淡奶油挤到泡芙中间，放上半颗草莓即可。
小贴士
一定要将面糊搅拌到位，预热要充分，否则面糊膨胀不起来哦～
