准备好大米糯米小米,淘洗干净。鸡胸肉煮熟,所有蔬菜洗干净备用。
水的刻度参见锅上!我用的是宜家有柄粥锅小号。
鸡胸肉,鸡肝切丁,丁要切得细小。
鸡胸肉,鸡肝和粥底一同煮。
粥底煮到粘稠,软烂就可以加入胡萝卜丁继续煮,煮到胡萝卜软烂。
油麦菜,葱花切小丁备用。
油麦菜丁下锅搅拌两下,即可出锅,不能久煮。
锅里的粥不能加盐,盐加在碗里,吃不完的粥底用玻璃器皿装起来。装碗后洒葱花,淋少许芝麻油,我还加了点儿胡椒粉ʕ•̫͡•ʔ
真是非常美味的粥!暖和和的来上一碗吧ʕ•̫͡•ʔ
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