韩式辣猪骨土豆汤Gamja Tang

煮一锅淡盐开水，兑进去一听啤酒，煮开后加入猪骨，焯开后把猪骨捞起略略冲洗，水倒掉

备料：洋葱切一些出来当最后的调料其余算作汤的配料，葱切一根葱花，另一根做汤的配料，大蒜一颗蒜瓣切蒜末当最后的配料其余略拍一下作汤料，辣椒酱用少量的水化开，加入胡椒、干辣椒、鱼露拌匀备用

冷水中放入猪骨和配料煮汤，煮开半小时左右，土豆切大块加入汤里，再煮20分钟左右等土豆松软即可撒上最后的配料，泡菜可加可不加，不是所有的韩式辣汤都要加泡菜，这个写出来是因为有人太爱泡菜。