亲子粥（鸡丝蛋花粥）
1
人做过这道菜
宏烧如哥
鸡丝+蛋花，来自亲子丼的名字
应该也蛮适合宝宝吃的，煮的稍微软乎一些的话。
因为我是例假来了抵抗力下降，所以煮了粥喝。
应该也蛮适合宝宝吃的，煮的稍微软乎一些的话。
因为我是例假来了抵抗力下降，所以煮了粥喝。
用料
亲子粥（鸡丝蛋花粥）的做法
-
鸡肉洗净煮八分熟，手撕成鸡丝。
-
鸡丝用盐、酱油、麻油调味腌制五分钟，切洋葱末，鸡蛋打成蛋液，切葱花。
-
用煮鸡肉的水煮粥（因为我只有两个鸡腿，后来又加了份鸡汤浓汤宝进去）煮到米粒涨开。
-
将调味后的鸡丝和洋葱末一起搅拌入粥中，大火煮沸。
-
趁煮沸时倒入蛋液，一入锅就用筷子快速顺时针搅拌，再逆时针搅拌，防止蛋液结块。可以分多次倒入。
-
小火熬煮至粥状，期间可以根据个人喜好二次调味。因为腌制鸡丝时加过盐和酱油了，可能味道已经够了。
-
关火，出锅，撒上葱花。
完成*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
小贴士
1.如果是煮的鸡汤就不需要用浓汤宝了。我买的是去骨鸡腿肉，鸡胸肉也行，就是怕口感会柴。
2.煮粥同时可以另起炒锅将鸡丝洋葱翻炒一下，以防不熟。洋葱炒的时候会增加甜香味，当然没有加洋葱的这条可以忽视。
2.煮粥同时可以另起炒锅将鸡丝洋葱翻炒一下，以防不熟。洋葱炒的时候会增加甜香味，当然没有加洋葱的这条可以忽视。
