香菇木耳墨鱼汤

Name: 香菇木耳墨鱼汤
Ingredients: 墨鱼干; 香菇; 木耳; 红枣; 姜

1 人做过这道菜

墨鱼来自大海洋，味道鲜美。中医认为，墨鱼肉性味咸、平，有养血滋阴、益胃通气、去淤止痛的功效。这道汤品还添加香菇、木耳、红枣不仅提鲜，汤的营养也丰富了。

用料

香菇用清水泡发2-3小时，清洗干净
木耳在流水中清洗一下，再放入水里泡发2-3小时
猪骨飞水（飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后把水倒掉，用清水再次冲洗干净）。
墨鱼清洗一下，用剪刀把鱼肉剪成条状，把香菇、木耳、红枣、姜一起放入炖盅内，慢火炖2小时后，加入调料即可

怕腥的朋友可以提前把墨鱼放入清水中泡发5-8小时，把墨鱼表面上黑色的皮撕掉不用。

随便看看

该菜谱发布于 2015-01-18 11:09:02

223 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

卡布叻_米粥 2 做过

御膳房七七 211 做过

阿欣的小食光 407 做过

今天好好吃饭了咩 5 做过

扬小姐的店 89 做过

扬小姐的店 101 做过

扬小姐的店 100 做过

扬小姐的店 31 做过

扬小姐的店 39 做过

扬小姐的店 29 做过

扬小姐的店 4 做过

扬小姐的店 6 做过

关于香菇木耳墨鱼汤的做法还有疑问？登录提一个问题

唯有美食与爱不可辜负