自制酸奶

9 人做过这道菜

用料  

鲜牛奶 1000ml
细砂糖 60g
乳酸菌 1g

自制酸奶的做法  

  1. 酸奶瓶放开水锅中煮一到两分钟进行高温消毒

    自制酸奶的做法 步骤1
  2. 煮好的酸奶瓶从锅中拿出稍放凉

    自制酸奶的做法 步骤2
  3. 奶锅中倒入1000毫升鲜牛奶

    自制酸奶的做法 步骤3
  4. 加入60克细纱糖,小火加热不停搅拌待糖完全融化

    自制酸奶的做法 步骤4
  5. 奶温45度左右加入一小包乳酸菌搅拌均匀

    自制酸奶的做法 步骤5
  6. 倒入消好毒的酸奶瓶,盖上盖子

    自制酸奶的做法 步骤6
  7. 放入面包桶,选择酸奶发酵功能键,8小时发酵好后放冰箱冷藏食用,绝对比外面卖的酸奶好吃

    自制酸奶的做法 步骤7
  8. 一勺酸奶一勺水果好吃

    自制酸奶的做法 步骤8

小贴士

容器必须高温消毒

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 
该菜谱发布于 2015-01-18 15:52:52
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自制酸奶的答疑

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