杯仔蛋糕

7.0 综合评分
35 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 10个
白糖 200克
低筋面粉 200克
纸杯 25个

杯仔蛋糕的做法  

  1. 蛋黄和二分之一白糖.低速打到糖化掉.蛋液打发.在把面粉( 筛过)倒在打好的蛋液里.用饭铲充分搅拌好

    杯仔蛋糕的做法 步骤1
  2. 蛋白和剩下白糖混合.打到发起来.像鲜奶油一样

    杯仔蛋糕的做法 步骤2
  3. 在把打好的蛋白.分三次倒进蛋黄盆里.用饭铲拌好.就可以装入杯仔里了

    杯仔蛋糕的做法 步骤3
  4. 烤箱预热5分钟.200 度.烤20 分钟

    杯仔蛋糕的做法 步骤4
  5. 烤好.成功

    杯仔蛋糕的做法 步骤5

小贴士

蛋白盆里.千万不能有水和油.要不打不起来了

参照这个菜谱,大家做出 40 作品

全部40个作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2015-01-18 17:53:58
2767 收藏


作者冬冬妈-3的其他菜谱

杯仔蛋糕的答疑

登录查看全部31条答疑