文思豆腐羹(日本豆腐版)

3 人做过这道菜

用料  

日本豆腐 一根
葱丝 少许
生粉 三小勺

文思豆腐羹(日本豆腐版)的做法  

  1. 将日本豆腐从中间切开后,用漏勺挤成丝状,泡在清水里。

    文思豆腐羹(日本豆腐版)的做法 步骤1
  2. 将三勺生粉用凉白开调开,为的是下锅时不成粒,更好的勾芡。

  3. 锅里加水,烧开。加少许盐,鸡精,胡椒粉。将日本豆腐丝滤过后放入锅内稍煮一下,加入用水调开的生粉,用勺底匀开。

  4. 出锅,加少许葱丝点缀。

    文思豆腐羹(日本豆腐版)的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2015-01-18 17:59:39
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