这款辅食一岁内的宝宝和一岁以上的宝宝都可以吃,如果宝宝小就只用蛋黄,食材弄细一点,一岁以上的宝宝可以颗粒稍大,用全蛋,调味上也更多变。这款辅食除了营养丰富、食材搭配灵活之外还有一个用处,就是给刚开始练习自己用勺子的宝宝练习吃饭用,因为没有什么水份,又容易粘在勺子上,不会掉哪里都是,大大减少了饭后收拾的工作量。
用料
宝宝辅食:蛋皮杂拌(10m+)的做法
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土豆切片,上锅蒸至软烂。胡萝卜和香菇切碎粒。
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蒸好的土豆压成泥,加盐、奶酪粉等,和婴儿调味料调味,比如各种婴儿拌饭料,各种肉松鱼松等。
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锅里放油,把香菇和胡萝卜碎炒熟,这一步一定要炒熟透。
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重新起锅,抹一点儿油,鸡蛋打散倒入,摊成饼状。如果是还未开始添加蛋清,或蛋清过敏的宝宝,就只用蛋黄。
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蛋皮半熟时揭起,翻面煎熟。切成小段。
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将蛋皮、炒熟的胡萝卜香菇碎和拌好的土豆泥搅在一起拌匀。可以吃了!
小贴士
1、食材可以根据自己宝宝喜好随意调换,蛋皮是为了让口感丰富,土豆泥是为了保持粘性,其它食材均可增减调换。
2、调味的时候根据自己宝宝口味,合适就好,比如鱼籽松、各色婴儿拌饭料、芝士粉,甚至鱼泥肉泥都可以的。小宝宝还是要控制盐的摄入量,但是各种味道不妨多尝试,有助于宝宝味觉发育。
3、无论怎么调味,怎么增减食材,拌好以后一定要味道吸引人的,如果大人都觉得味道难以下咽,小宝宝一定不会爱吃哦。