草莓巧克力

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萌萌的草莓恋人,做法很简单,一起来试试吧!

用料  

草莓
巧克力一整块
各类坚果

草莓巧克力的做法  

  1. 将草莓洗净擦干水分

    草莓巧克力的做法 步骤1
  2. 准备好黑巧克力

    草莓巧克力的做法 步骤2
  3. 按个人喜好准备好榛子、松子、夏威夷果等均可

    草莓巧克力的做法 步骤3
  4. 巧克力切成小块

    草莓巧克力的做法 步骤4
  5. 放入锅中隔水融化注意隔水融化时不可以让巧克力进水

    草莓巧克力的做法 步骤5
  6. 融化好的巧克力酱

    草莓巧克力的做法 步骤6
  7. 用夹子夹住草莓蒂在巧克力酱中均匀蘸一下,把蘸过巧克力的草莓放在盘中

    草莓巧克力的做法 步骤7
  8. 美美的撒上坚果碎~等待巧克力完全凝固

    草莓巧克力的做法 步骤8
  9. ok~开始享用,是不是很有爱呢!

    草莓巧克力的做法 步骤9

小贴士

1.巧克力融化温度不要超过40度,如果没有温度计,可以细心观察锅壁,加热到锅壁冒出一些非常细小的水泡就关火,这个时候的水温大约在50多度,陶瓷碗里的巧克力温度就不会过高,如果制作过程中感觉水冷却了,就继续加热,看见小细泡关火就可以。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2015-01-18 20:45:13
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草莓巧克力的答疑

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