红枫660304
用速冻饺子煎锅贴
7.2
综合评分
10
人做过这道菜
每家的冰箱里都会存点冻饺子，用水煮容易煮破，不如新包的好吃，那就做锅贴吃，香香的，还省事。
用料
| 冻饺子 | 20个 |
用速冻饺子煎锅贴的做法
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取平底不粘锅，放一点点油，码上冻饺子，小火慢慢煎到饺子底部焦黄。
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取一小碗，放一小勺醋，放入温水。
把醋水沿锅边放入，盖盖，中小火慢慢煎。 -
等到煎锅没水了，打开盖，继续煎，这时拿筷子轻轻动动饺子，然后翻过一个饺子看看，如果饺子底部的咯吱用筷子敲打，棒棒硬了，就关火出锅了。
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这时一定把饺子底朝上摆到盘子里，防止流出的汁弄皮了咯吱。
小贴士
放入加了醋的温水，而不是纯温水的目的是，能够保持咯吱的长久焦脆。
