不能错过的美容菜——猪脚冻
0
人做过这道菜
molly-21
这道菜的材料随便在哪个菜市场、超市都能买到，而且实惠。即实惠又能美容的食品谁不喜欢？总比涂在脸上的强多吧！
用料
不能错过的美容菜——猪脚冻的做法
-
把猪脚剁件，洗干净。烧一锅开水把猪脚放进去，烧开2分钟后把猪脚捞出，冲洗干净备用。
-
猪脚、姜片、花椒、八角放进一砂锅里，水没过猪脚多点。开大火，烧开后改中火，直到猪脚软烂停火（途中多次翻动，水量及时增减，不要烧糊了）。猪脚捞出，把肉拆出放到一干净碗里。
-
砂锅里的汤用过滤网把汤过滤到装猪脚的碗里。
-
把碗里汤和猪脚放回砂锅，继续烧大概十分钟，加点酱油和盐，调好味就可以关火。把它倒进准备好的保鲜盒里，等凉了放进冰箱。
-
第二天完全凝固了，切片配酱料享用了。
小贴士
1、注意把猪脚上的毛处理干净，要不然影响口感。
2、猪脚你喜欢吃硬点还是软点，在第二部自己就要把握好火候了。
3、根据准备的器皿（我的保鲜盒是18*13*8，装了2/3的量），在第四步的时候，注意汤汁增减调整。
4、夏天要冷藏一晚上才能凝固，冬天的5-6小时就可以享用了。但还是要根据自己的情况实际处理。
2、猪脚你喜欢吃硬点还是软点，在第二部自己就要把握好火候了。
3、根据准备的器皿（我的保鲜盒是18*13*8，装了2/3的量），在第四步的时候，注意汤汁增减调整。
4、夏天要冷藏一晚上才能凝固，冬天的5-6小时就可以享用了。但还是要根据自己的情况实际处理。
