水果蛋挞

7.9 综合评分
89 人做过这道菜
草莓与猕猴桃的季节,做成蛋挞,大人和孩子都很爱吃哦~

用料  

蛋黄 两只
动物淡奶油 110ml
纯牛奶 115ml
塔皮 12个
草莓碎 大个约三只
猕猴桃碎 一只
炼乳 5g
糖粉 25g

水果蛋挞的做法  

  1. 蛋黄,炼乳,糖粉,纯牛奶,淡奶油统统倒在容器里搅匀即可。

  2. 取12只塔皮,倒七分满的步骤一原料。

  3. 上下火120°烤约15分钟,待蛋挞稍有虎皮色时取出。

  4. 将草莓碎与猕猴桃碎放入蛋挞中,由于我比较爱吃水果,所以蛋液只倒了七分满,这样可以多放水果也不会使蛋液溢出。

  5. 再入烤箱,五到十分钟即可!

小贴士

每款烤箱都有自己的脾气,大家要根据自己的烤箱来控制时间与火候,不喜欢水果的可以多放蛋液在塔皮里,蛋挞隔夜就不好吃了,尽量当天食用。

参照这个菜谱,大家做出 91 作品

全部91个作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2015-01-19 12:59:30
2746 收藏


水果蛋挞的答疑

登录查看全部7条答疑