炸酱面

7 人做过这道菜
小时候总是盼着吃炸酱面,做了几款还是这款最好吃易做。
我现在带孩子不能吃辣的,喜欢豆瓣酱的放甜面酱之前可以放点豆瓣酱,更是别一番风味。

用料  

面条 适量
蒜苔 适量
肉末 适量
甜面酱 适量

炸酱面的做法  

  1. 为了节省时间,在准备材料前先做一锅水,煮面用。把蒜苔洗净切丁,准备好肉末

    炸酱面的做法 步骤1
  2. 另起火放油,等油五六分熟时放肉末(这时放肉末炒出来松软,油太热炒出来太硬),肉末炒至变色放蒜苔,放盐(喜欢豆瓣酱的不用放盐直接放豆瓣酱)

    炸酱面的做法 步骤2
  3. 放甜面酱再放水(水的多少依个人口味定)

    炸酱面的做法 步骤3
  4. 准备材料前做的水煮开了就放面

    炸酱面的做法 步骤4
  5. 煮熟面放上酱料,动筷子吧

    炸酱面的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2015-01-19 19:36:24
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