烤箱版,宝宝肉松~

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宝儿八个月多,肉用的棒骨剃下来的肉,棒骨熬汤给他煮面条吃了。不浪费^_^ 剃下来的肉有筋,切肉的时候剔除就可以了。 用料都是看着来,因为宝宝的东西原汁原味最好,不要过多的调味

用料  

有多少用多少
花椒 少许
大料 少许
酱油 一点点

烤箱版,宝宝肉松~的做法  

  1. 肉切块凉水下锅煮开后捞出来

  2. 加各种调料炖香,时间和家里常规炖肉一样就可以。

  3. 炖熟后,捞出,等肉表面水分干了后,用刀剁碎…越碎越好

  4. 110度—130度烤箱,烤30分钟。期间翻动下,烤的时间根据肉质进行调整,至肉变色

  5. 烤好后,用榨汁机的研磨功能打几秒。这时,还可以添加熟芝麻一并研磨,或者生芝麻在烤肉时一起烤熟后研磨,增加营养

    烤箱版,宝宝肉松~的做法 步骤5

小贴士

第一次发菜谱…没有拍照片,这个肉松都是在做饭的间歇做的,不费力,味道超级棒!我个人觉得,没有研磨的肉松宝宝吃差一点…有点硬,研磨过后瞬间就高大了很多
 

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该菜谱发布于 2015-01-19 21:07:56
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