好吃的松饼

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在试过了好几个方子之后总算得出了一个最满意的,松软度,厚度,各方面都很好。
用的依然是事先调好的松饼粉,早上起来加上蛋奶很方便。
{松饼粉}
低筋面粉500克,1 2/3大匙发粉,3/4(130克)细砂糖,一小勺盐。
混合均匀备用。

用料  

松饼粉 1cup
鸡蛋 1颗
牛奶 70ml
动物鲜奶油or酸奶油 50ml
蜂蜜 1小勺
黃油 10g

好吃的松饼的做法  

  1. 混合雞蛋,牛奶,鮮奶油,蜂蜜,攪拌均勻慢慢倒入鬆餅粉中,攪拌均勻。(佩方給出的液體量應該是不夠的,剛開始會很稠,慢慢的再適當加牛奶直到想要的程度)

  2. 最後加入融化的黃油拌勻即可下鍋煎。

小贴士

我比較喜歡用酸奶油,當然奶油也是可以的。
 

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该菜谱发布于 2015-01-20 10:49:45
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好吃的松饼的答疑

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