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海绵芋泥卷

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卯粮记的厨房  卯粮记
买了一包香芋粉，没有做过这个就试试吧

用料  

海绵蛋糕 感谢小嶋老师
鸡蛋 250g
糖 100g
香芋奶茶的香芋粉 两大勺
低筋面粉 75g
牛奶 44g
芋泥馅
香芋奶茶的香芋粉 四大勺
芋头 适中大小5颗
牛奶/淡奶油 1/2cup
糖 适量

海绵芋泥卷的做法  

  1. 将芋头煮烂，烤箱预热355华氏度

  2. 面粉过筛两遍，称量好所有材料

  3. 鸡蛋加糖和香芋粉打发至发白，气泡均匀，蛋抽拎起来不会立刻落下

  4. 切拌入面粉，拌匀后切拌入牛奶

  5. 烤14-18分钟

  6. 把芋头碾碎，拌入牛奶、糖和香芋粉，牛奶可以自行拿捏用量，不要太稀就好

  7. 把馅料放在蛋糕片中间，卷好即可

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2015-01-20 14:02:39
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