猪里脊肉,虾仁,木耳,香菇,处理干净,加入搅拌机
搅拌成泥,搅拌时间长一点。
加入鸡蛋,麦片,酱油
多次,少量加入清水,搅拌均匀,至再加不进水的饱和状态。
锅里加入冷水,葱姜段。
用勺舀入猪肉滑,每次舀完之后沾一下冷水再舀下一勺,以免粘连。
全部下完之后转大火
撇去浮沫
煮至所有的肉滑都浮起来。
捞出即可,可以直接吃,也可以沾番茄酱吃。一次做多点冻起来,以后下面,煮粥都可以放点。
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