泡藕带炒鸡胗

Name: 泡藕带炒鸡胗
Ingredients: 300克鸡胗; 400克袋装泡藕带; 3-5个 可不加青，红尖椒; 3-5个泡椒; 小葱; 生姜，大蒜; 少许盐; 少许料酒; 少许白糖; 少许老抽，生抽; 少许鸡精; 1-2个 可不加干红辣椒

7.5 综合评分

134 人做过这道菜

前段时间在某家常菜馆吃过这道菜，觉得很好吃。由于家里有只爱吃又爱挑食的猪^O^，于是回家准备了些食材学着做做，没想到很美味呢，老公说比餐馆的还好吃哦，做着也很简单，快手菜，第一次就成功啦！喜欢的亲们可以一起来做哈！

用料

鸡胗洗净切片，加盐，料酒，白糖，老抽，生抽腌制半个小时。袋装泡藕带倒进菜篮沥干水分。
姜切片，蒜切粒，青红椒切圈，泡椒切丝，小葱切段，干红辣椒切段。
锅烧热下姜片蒜粒，干辣椒段，泡椒爆香，转大火，下鸡胗翻炒变色（腌制时如果盐加的比较少的话此时就可以再加点盐）。加入泡藕带翻炒半分钟（泡藕带一般都有盐，所以不要再加盐了），加入葱段，鸡精炒匀起锅装盘，来吃啦！！