用盐搓洗干净柚子皮,把削好的柚子皮尽量切的越细越好,切好后煮10分钟左右。
柚子肉掰成小块,把柚子皮捞出来。
柚子肉和柚子皮一起入锅放一小碗水再加冰糖,我是完全凭感觉放的糖包括后面加的蜂蜜。
我是用电饭煲煮的,约煮1小时左右,慢慢会变得粘稠些。
做好后把它放凉,再加适量蜂蜜进来,蜂蜜真的是随便自己放哈,我的柚子肉放了一半,我却把整个柚子皮逗放进去了,比例搞错了,但是没有想象的苦,在冷藏几天应该会更好味。
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