柠檬曲奇饼干

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第一次做的!!!分量觉对足,口感绝对的有味.....

用料  

牛奶 100g
65g
黄油 150g
低筋面粉 220g
3g
柠檬粉(没有可以不放,就是曲奇饼干) 50g

柠檬曲奇饼干的做法  

  1. 不好意思,忘记拍照了!先把糖和牛奶混合放热水里融化,直到变成糖水,最好放着自然冷却。待用!

  2. 这一步很重要,黄油室温融化,然后用打蛋器打发到变软,变白,然后分三次倒入糖水打发到有光泽<看着很舒服,光滑的>

  3. 然后加入过筛的面粉和盐<盐和面粉混合>,搅拌均匀。加入柠檬粉搅拌均匀!<没有的可以不加>

  4. 最后装入裱花袋中,然后挤出花型来!随便你用什么裱花嘴!

    柠檬曲奇饼干的做法 步骤4

小贴士

我做的分量是38升烤箱里的两盘!用170度火烤15分钟,然后改用155度火烤5分钟上色!很好吃哦!
 

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该菜谱发布于 2015-01-20 22:32:14
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柠檬曲奇饼干的答疑

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