豪版红烧肉
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人做过这道菜
火星人jade
哈哈 所谓豪版 就是加了我家的加拿大无污染野生北极参 壁厚筋粗 跟红烧肉炖一起 嗯！比肉好吃！
用料
| 五花肉块 | 300克左右 |
| 泡发北极参 | 6.5倍泡发 3头约350克 |
| 笋干/鲜笋 | 100克左右 |
豪版红烧肉的做法
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准备材料
☞五花肉切块 焯水去脏去腥
☞北极参切块
☞笋切片 这里建议鲜笋切块合适 我后悔切片 了 干笋任意吧 后来俺娘说用笋干好吃入味
☞准备葱姜蒜 就是做红烧肉的各种材料 各位不相同 就不做标准了
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☞先做红烧肉 方法忒多 口味忒不一 南北也有差异 不做标准
☞关键是 汤汁出现粘稠的时候 盛出一小碗备用
☞肉差不多时放笋（我用的鲜笋 还焯了一下）
☞尝一下 笋能咬动的时候 放海参 稍微翻炒 加入刚才盛出来的肉汤
☞10分钟左右汤汁粘稠就好了 这里自行掌握 别干锅 海参挂上汁就好 因为之前泡发的时候已经是熟的了 所以不用担心会不熟 反而不能炖太久 不然您会找不到海参滴
小贴士
肉可以不用太多 跟海参 笋加在一起 就是一大盘了 海参跟红烧肉放一起是主料 其它配料有木有 有什么 自己根据口味调整吧 欢迎发明创造 期待相互交流
