最简单的白云猪蹄

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用料  

最简单的白云猪蹄的做法  

  1. 1、猪蹄买时请小贩烧毛剁中大块。回家洗干净。

    2、猪蹄冷水下锅煮到水开后渗出脏污血渍,再一个个洗干净,用小刀刮干净猪皮上的杂质

    3、再冷水,加姜片和洗干净的猪蹄,水开后小火煮30分钟。

    4、煮了30分钟的猪蹄放入凉开水中冷却60分钟。

    5、再将冷却的猪蹄入水煮开后小火20分钟。

    6、换干净凉开水再泡60分钟。

    7、滤水,冰箱冷藏2小时,撒熟芝麻。

    8、蘸 你喜欢的酱汁。

 

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该菜谱发布于 2015-01-21 15:22:32
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