萝卜炖排骨

开水煮沸，将两斤仔排切块除水（就是将仔排煮熟），待仔排煮开，将其捞起放入炖锅中继续熬煮。

用大火烧炖半小时后，改用小火一小时。记住煮的过程中要去除浮在表面的白泡，才能保证汤煮出来的洁白度。

另外将一根白萝卜洗净切块，可根据人数多少决定切用多少萝卜。（像不像犯罪现场照= =）

佐料则是将生姜切成小块，准备花椒，盐。八角洗净提味。在去除白泡后，将所有佐料放入锅中。（可以根据个人口味放入其他佐料，LZ
我放了一点桂皮发现太抢味了。）

大约一小时后可捞起放入电磁炉锅中，起锅前，捞起浮在表面的花椒。大家可以下点白菜粉条之类的，很美味哟！LZ我已经就着排骨汤下白菜吃了三天了。。