猪肉切片，用料酒、鲜酱油、生粉提前腌制十分钟，最后加入少量食用油拌匀，起到嫩肉的作用。
蘑菇切片，番茄、胡萝卜、黄瓜切丁。
热锅凉油，加入姜片等香料煸炒出香味，加入肉片翻炒。
将肉片拨到一片，加入蘑菇、番茄等煸炒，再混合肉片。加入少许生抽，盐，白糖调味。
快起锅的时候加入生粉勾芡。一道超级下饭的菜就完工啦~
上传你做的蘑菇炒肉片
ccy要努力学习考上编制哦耶
