自制草莓果酱__（面包机版）

    草莓先不去叶头，用流动的水冲洗干净，再用淡盐水或淘米水浸泡几分钟；

    稍许滤干水分，切成小块；

    在草莓里加入细砂糖拌匀，盖上保鲜膜，冰箱冷藏三小时以上（时间充裕的情况下，可以冷藏24小时）冷藏过后，草莓自身的水分会渗出；

    面包机内桶清洗干净，倒入腌制好的草莓汁液，

    开启果酱功能键，1小时20分钟；

    时间结束，倒入柠檬汁，开启和面功能键搅拌几分钟；

    将果酱装入事先消过毒的容器内，密封保存。