金针肥牛（豪华版）
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人做过这道菜
…JAY、乖乖
第一次写菜谱，选了个简单易做的家常菜…简单的操作步骤，随意的食材，却有着不错的味道…厨房菜鸟也能轻松驾驭......
用料
金针肥牛（豪华版）的做法
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热锅冷油，下葱姜蒜爆香，郫县豆瓣剁碎入油锅炒香。
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豆芽和切片的香菇翻炒至断生，出香味。
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锅中加热水，用量多少看自己喜欢。
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等水滚了，就把娃娃菜，金针菇，火锅丸子，一股脑的都丢进去煮，等锅里的汤滚了，根据自己的口味放入盐，再煮五分钟，放入肥牛片，等肥牛片变色（大概20秒），撒入切碎的香菜，出锅，开吃…
小贴士
这个菜很随意，主材可根据自己喜欢增减，调料也一样可以根据自己的口味来放，泰国甜辣酱没有的话可以不放，也可以换成其它的酱，我的原则是就地取材，我觉得烹饪的乐趣就是，感受不同食材和调料在一起碰撞出的火花和惊喜…
