琼肴
香辣土豆块
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如果你是土豆控，零食一定少不了炸薯条；如果你是小懒虫，炸薯条也会让你觉得很繁琐。那么，懒懒的土豆控，这道香辣土豆块一定是你的菜了。做法极简易，土豆表面香脆，内里粉糯，蘸上骆师傅特制的海南辣椒酱，除了怒赞，别无他选！
用料
香辣土豆块的做法
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土豆削皮洗净，切块，慢火煎15分钟左右
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把蒜泥、辣椒酱、辣椒粉、酱油、红油、香油、糖、盐混合一起成酱料，然后拌匀土豆块即可。
小贴士
煎土豆的时候需要放足够的油，慢火细煎，才能让土豆煎得香脆不焦。
