法式酸奶油

1 人做过这道菜
昨天晚上一直找酸奶油怎么做,有的说酸奶加淡奶油,有的说柠檬汁加淡奶油,有的说加酸奶粉好多版本啊。所以我先试试这个简单的吧!

用料  

淡奶油1 200ml
柠檬汁 10ml
淡奶油2 200ml
酸奶 10g

法式酸奶油的做法  

  1. 找个干净的容器,先消毒。

  2. 把淡奶油1和柠檬汁放进容器,搅拌一下!放置一会就会凝固

    法式酸奶油的做法 步骤2
  3. 把淡奶油2打发到出现纹路但仍然可以流动的状态。

  4. 把步骤2中的已凝固好的奶油和酸奶加入到打发好的(步骤3)淡奶油里面搅拌几下即可!

小贴士

完成后可以放进冰箱保存。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-01-22 18:15:17
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法式酸奶油的答疑

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