砂锅里放进适量水烧开。
另备一锅,排骨凉水下锅,放入姜片,水开后关火。
把排骨捞出放入水开后的砂锅里,姜片也捞出放进去,党参放进砂锅里。大火烧开,换小火慢慢炖。
大约煲一个小时,把藕片和山药放进去,继续再煲大约半小时,放盐调味、撒上香菜即可。
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