清炒莴苣

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小时候看过安徒生童话里“莴苣公主”的故事,对“莴苣”这两个字印象特别深。

用料  

莴苣 一条(500克左右)
姜片 两片
蒜粒 一个
少许
油、盐 少许

清炒莴苣的做法  

  1. 莴苣去皮洗净,切细丝或细条。

  2. 蒜粒切小片、葱切小段、姜片备用。

  3. 锅烧热放油,放入姜片、蒜片炒出香味,

  4. 倒入莴苣,快速翻炒一会儿~入盐,葱段,

  5. 起锅装碟。

小贴士

莴苣炒出来色泽翠绿、养眼,味微苦,特别喜欢这个味。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-01-22 22:16:05
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清炒莴苣的答疑

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