炒凉粉

Name: 炒凉粉
Ingredients: 一盒麻腐; 100g肉馅; 一小把香菜; 两勺老干妈豆瓣酱; 料酒; 生抽; 糖; 盐; 两瓣蒜

9 人做过这道菜

Kelly_JiaJia

一位芜湖朋友的招牌菜，虽然没有她自制的辣椒酱，但是味道也有8成相似了。

用料

麻腐	一盒
肉馅	100g
香菜	一小把
老干妈豆瓣酱	两勺
料酒
生抽
糖
盐
蒜	两瓣

炒凉粉的做法

先煸炒蒜末，再放肉沫炒到变色后加料酒
然后放凉粉，辣椒酱，生抽，糖，盐，翻拌均匀，加水闷一会
起锅加香菜。

小贴士

朋友做的时候还会撒一点榨菜粒，我偷懒没放。

参照这个菜谱，大家做出 9 作品
全部9个作品

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该菜谱发布于 2015-01-23 11:22:18

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